Rozenbottel & Kamperfoelie van op Texel!
Waarom combineerde ik deze twee? Wel speciaal met de herfst en ons immuunsysteem in gedachten.
Rozenbottel is een vitamine C bom en Kamperfoelie heeft een antibacteriële en antivirale werking. Perfect dus om ons te ondersteunen tijdens het seizoen van verkoudheden en zo.
Wat is een Oxymel?
Wel dat is een eigenlijk een zoetzure siroop waarin kruiden verwerkt zijn. Het komt van het latijnse woord oxymeli, waarbij oxy staat voor zuur en meli voor honing. Als basis wordt vaak Appelciderazijn gebruikt omdat deze op zichzelf al veel gezondheidsvoordelen biedt en koudgeslingerde lokale honing is ook een topper. Voeg daar nog een paar krachtige kruiden aan toe en je krijgt een gezondheidstonicum van formaat.
Waarom gebruik je deze Oxymel?
Ten eerste omdat het lekker is! Het is een verrassende smaakcombinatie, zo veel interessanter dan een gewone zoete siroop (op basis van water en suiker) wordt je bij een oxymel nog verrast door een zure toets door de azijn.
En ook omdat het gezond is. Zo kan je dagelijks een lekker duwtje aan je natuurlijke weerstand geven. Het nadeel van gewone siroop, zoals bijvoorbeeld vlierbessensiroop, is dat deze suiker als bewaarmiddel heeft. Bij een Oxymel zijn de bewaarmiddelen (appelcider)azijn en honing, die zijn veel gezonder dan suiker.
Hoe gebruik je een Oxymel?
- Net zoals je Vlierbessen siroop zou gebruiken: van enkele druppels tot een hele pipet in een glas (bruis)water. Zo kan je bijvoorbeeld dagelijks een shotje maken.
- Maar je kan het ook aan je kop kruidenthee toevoegen, als de thee al een beetje afgekoeld is, om niets van de gezondheidsvoordelen te verliezen.
- Of puur, recht op je tong.
- En oxymels zijn ook heerlijk om als salade dressing te gebruiken!
Ingrediënten: Appelciderazijn, honing,, extracten van rozenbottel en kamperfoelie.
Inhoud : 100ml e
Een artisanale kruidenbereiding met veel liefde gemaakt.
Geen voedingssupplement.
Als je zwanger bent, borstvoeding geeft of medicatie gebruikt, zoek dan eerst uit of deze kruidenbereiding geschikt is voor jou.